自炊愛好家
長年弁護士の秘書を勤め、さまざまな人間模様を
目の当たりにし、食生活と運命の関連性に気づく。
家族の闘病・介護・自身のＣＳ（化物質過敏症）などの
体験から生まれた砂糖や化学調味料を使わないレシピで、
素朴な日本の家庭料理をベースに人と自然によって、
もたらされた食材や調味料と、各国の知恵を自由に
取り入れたカラダとココロをラクにする
食卓の知恵と暮らしの工夫をシェアしている。
自炊と滋養と慈愛のある暮らし
IEJI project 代表
http://iejisui.com/
自炊倶楽部 主宰
